留民营村一养猪场老板透露,村里的私人养殖场有猪要出圈,此前会联系“猪经纪”,通过“猪经纪”把猪卖到肉厂或者私人屠宰户。因为行情不好,很多猪经纪都不干了,如今一般都是谁需要,谁就直接上门买猪。“现在一般私人宰猪的都是江西过来的。”
据知情人士透露,收购完后,这些猪并没有到当地的检疫站进行检疫,而是直接拉回窝点进行屠宰,不仅收购价格比正规屠宰厂便宜,同时还能省去一笔检疫费。
下午6点左右,冀牌货车返回到砖厂北里,虽然车后盖了一层帆布,但仍能隐约看到装着的四五头生猪。大约一小时后,车上的生猪已经卸完,现场留下了强烈的猪粪味。
惊现“瘦肉精”
多部门联合执法查抄黑窝点;被查猪肉检出禁用“瘦肉精”
接到新京报记者反馈的线索后,北京市食品药品稽查总队、北京市动物卫生监督所、通州区食品药品监督管理局、通州区动物卫生监督所等多部门立即摸排,连续蹲守近30个小时后,最终将黑窝点锁定在冀牌货车停放的院子左侧一厂房内。
6月18日晚23时,猪叫声再次传出。执法人员叩开厂房大门。一股猪粪味扑面而来,地上血水横流,混杂着白色的猪毛。
近百平米大的厂房内,5名涉案人员正在对生猪进行屠宰,已经屠宰好的生猪切成两半,挂在铁杆上,有些刚退完毛。七八个切割好的猪头就放在铺满血水的地上,猪粪用四个大木桶装着,木桶上面放着不锈钢盆,盆里装着刚切割出来的猪内脏。
厂房里头有一个直径一米多的水泥坑,上面冒着热气,生猪在水泥坑煺毛后,直接放在地上进行屠宰。在一面格挡墙上,还放着数瓶紫药水,墙下的血水至少有两厘米深,凝固着,无法流动排出。
执法人员当场查获正在屠宰的生猪11头,以及猪下货(含头蹄)11套,共计1370公斤,收缴称重磅秤以及屠宰刀具8把。经证实,该场所并未取得《定点屠宰许可证》,涉案人员5名(均为外省籍人员)在该地进行屠宰分割,再将猪肉运往通州区3个市场进行销售。
当晚,执法人员查扣非法屠宰的生猪产品以及相关物品,涉案人员被带走进行调查。
北京市动物卫生监督所对所查抄的11头生猪进行取样检测,检测报告中显示,5个样本中,含水量全部超过现行国家标准。