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笔底藏甜 , 舌尖回甘 ——跟着大先生寻味虹口·甜食糕点篇

2026-08-25 15:10:51 来源:快讯网 编辑:张亚
摘要:鲁迅先生在《马上日记》里写道:柿霜糖 “吃起来又凉 又细腻,确是好东西” ,他收到后迫不及待吃了大半。许广 平提醒他这糖性凉,嘴角生疮可以拿来外敷,该留着当药。 他连忙收起,可

鲁迅先生在《马上日记》里写道:柿霜糖 “吃起来又凉 又细腻,确是好东西” ,他收到后迫不及待吃了大半。许广 平提醒他这糖性凉,嘴角生疮可以拿来外敷,该留着当药。 他连忙收起,可到了夜里, “ 忽而又以为嘴角上生疮的时候 究竟不很多,还不如现在趁新鲜吃一点”,一吃,又吃了一 大半。

除了柿霜糖,大先生的日记里还有许多关于 “买蜜饯” “买糖食” 的记录:萨其马、羊羹、糖包子、玫瑰酥糖、伦 教糕等等,抽屉里也常备着糖果、甜饼干。

大先生爱甜,不仅是因甜味可 口,更是因甜能给生活带 来一些柔软的慰藉。这个八月,循着大先生的味觉记忆,我 们在虹口的街巷里找到了那些与 “甜”有关的去处——

【瑞虹新天地】

老米记酒酿铺的全家福酒酿,酒香缠绵、米粒软糯,搭 配一块芝麻脆脆饼,是中式甜点最质朴的满足。

【百联曲阳购物中心】

泸溪河的原味桃酥,酥松香脆,入 口即化;绿豆冰糕以 黄油细磨,细腻绵柔,冰镇后更是夏日消暑的清爽小点。

巴黎贝甜的蒜泥法棍,蒜蓉黄油涂层,外壳酥脆内里柔 韧,一口咬开“咔嚓”作响;巴旦木奶油芝士起酥层次分明, 坚果香与奶香在舌尖交织。

四川北路—今潮 8 弄】

人间茶话里,一壶纯茶配一碟唐果子,果子的细腻与中 式茶的清爽相互映衬,是与友人畅聊打卡的好去处。

【外滩茂悦大酒店】

最具文学气息的甜,藏在外滩茂悦大酒店的“朝花夕拾” 主题下午茶里。厨师团队以大先生的文字为灵感,将名篇化 为舌尖上的细腻:莲蓉枣泥毛笔酥形似毛笔,笔尖蘸墨,实 则是甜润的枣泥;墨形竹炭绿豆糕以竹炭调色,入口却是绿 豆的清凉;孔乙己茴香豆酥取材自《呐喊》名篇《孔乙己》, 把小说里的茴香豆做成酥点,咸甜交织。

当一块糕点在 口中化开,那些藏在字里行间的甜意,便 跨越了百年时光,与此刻的我们悄然相逢。

#跟着大先生寻味虹 口#,等你来品这一口甜!



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