臻牧与河南中医药大学签约 共建药食同源功能性乳品研发与应用中心

2026年11月1日,臻牧(杭州)健康科技有限公司(以下简称“臻牧”)与河南中医药大学在郑州签署产学研战略合作协议。同日,臻牧与该校药食同源功能性食品研究院共建的“药食同源功能性乳品研发与应用中心”正式授牌。双方将围绕中老年人群的日常营养需求,开展药食同源原料与特色乳品的联合研发,推进科学验证、行业标准研究与人才培养。

药食同源功能性食品研究院执行院长冯书营

与 臻牧健康集团CEO王洋

中医药科研与特色乳业联手,共研药食同源羊乳配方

随着银发经济发展,中老年人群的日常营养需求受到更多关注。此次合作选择羊乳作为研发载体,探索黄精、茯苓等药食同源原料与羊乳配方的结合方式,并将营养作用验证纳入研发流程。共建中心将承担联合研发和应用研究,推动高校科研成果与企业生产及市场需求衔接。

河南中医药大学:岐黄厚土,承古拓新

河南中医药大学创建于1958年,是河南省人民政府与国家中医药管理局共建高校、河南省“双一流”创建高校,拥有中医学、中药学、中西医结合3个一级学科博士点,3所直属附属医院、12所非直属附属医院,在校生2.6万余人。

此次合作的药食同源功能性食品研究院,是该校服务“健康中国”战略的核心科研平台之一。据校方介绍,研究院特医食品研发团队综合实力在全国中医药院校中名列前茅,多项国家评价指标位居同类院校前列。研究院由河南中医药大学仲景领军名家、博士、教授、博士生导师冯书营担任执行院长。冯教授同时担任河南省中医药特医食品工程研究中心主任、河南省特医食品研究院院长,主持完成国家级、省部级科研项目20项,获国家发明专利35项,在特医食品与功能性食品研发领域积累了丰硕成果。

臻牧新疆天山牧场

臻牧始创于2014年,十二年深耕特色乳品赛道,使命从“让5亿中老年人更健康”升级为“让5亿中老年人更精彩”。公司已建成覆盖“牧场—工厂—研发—渠道”的全产业链:在新疆天山北麓布局数万亩自有牧场,建成总投资逾5亿元、建筑面积8.3万平方米的数智透明工厂,执行GMP万级洁净标准,以“一罐一码”实现全生命周期溯源;在陕西建有省级示范工厂。

臻牧旗下高端山羊乳品牌“乳养道”,以“乳养有道,食养有方”为理念,坚守全羊乳蛋白纯净配方,依托学研机构与自建工厂的18项专利技术积累构建配方壁垒。凭借扎实的产品力,臻牧中老年羊奶粉已连续多年位居主流电商平台中老年羊奶粉类目销售前列,线下覆盖超万家门店与商超终端;据统计,2023年1月至2026年7月,臻牧累计服务用户超1380万人。

四项合作从配方研发延伸至人才培养

联合研发。 双方计划以灵芝、黄精、茯苓、杜仲叶等药食同源原料为研究切入点,结合羊乳的营养特点开展配方研究,探索面向中老年人群的特色乳品开发。

科学验证。 双方将搭建产品营养作用验证体系,把验证贯穿配方研发和后续应用,为配方优化和研究成果转化提供依据。

标准研究。 双方将共同参与特色乳品与药食同源相关行业标准和白皮书研究,推动研究成果和产业实践在行业层面交流。

人才培养。 依托毕业生就业基地,双方将开展实习实训、定向培养和产业实践。签约当天,臻牧与河南中医药大学信息技术学院同步签约共建就业基地。

臻牧与河南中医药大学信息技术学院同步签约就业基地

合作的触角还将延伸至产业链源头:双方将围绕药食同源牧草、功能性饲料与特色乳羊健康养殖开展前瞻研究,让“东方养生”从奶源端就开始发生。

从联合研发到成果转化,臻牧推动药食同源乳品开发

签约仪式上,研究院执行院长冯书营教授表示,药食同源目录持续扩容与银发经济崛起,为功能性食品提供了历史性机遇,校企协同能让科研走出实验室、走进生活。

冯书营教授与臻牧健康集团高层

共探药食同源与科学乳养的智慧碰撞

臻牧健康集团CEO王洋表示,臻牧始终相信,越是信任你的人,越不能辜负;此次合作将让一杯好奶,真正承载起中医药的智慧与一家企业对用户的长期承诺。谈及市场端,臻牧健康集团副总裁林小亮表示,合作的最终落点,是让研究成果真正走进用户的一日三餐;臻牧将加快新品上市与渠道触达,让药食同源功能性乳品尽快抵达更多家庭。

迈向2027,校企携手打造功能性乳品标杆

面向未来,双方将携手推进“2027共同愿景”:推动功能性奶制品销售规模跃上新台阶,共同打造国内功能性乳品标杆。

签约成员于河南中医药大学合影

从“喝上奶”到“喝好奶”,再到“喝懂奶”——中国乳业的下一程,需要科研与产业真正并肩同行。一纸协议落定,承载着千万家庭对一杯好奶的期待,这场跨越科学与产业、传统与现代的双向奔赴,正拉开序幕。