别再用错了！长康高品质食用油，凉拌、热炒“油”讲究

不少家庭做饭都遇到过同一个难题：食材新鲜、火候得当、调味齐全，做出来的家常菜却总少了几分地道烟火香。

业内烹饪科普指出，家常菜好吃的关键，往往不在于调料多少，而在于用对油、用对场景。针对家庭日常烹饪场景，国民粮油品牌长康凭借多年品类深耕，打造出两款适配不同烹饪场景的优质家用油。

长康绿态双低压榨菜籽油适配高温热炒、煎炸炖煮，长康100%纯芝麻油主打凉拌提香、蘸料增味，一热一凉各司其职，精准解决家庭做菜“没香味、不出锅气”的普遍问题。

据粮油行业技术人员介绍，高温爆炒对食用油烟点、稳定性、耐高温性要求极高，普通油品高温易冒烟、易糊味、易掩盖食材本味。而长康绿态双低压榨菜籽油是家庭热炒的优选品类，依托洞庭湖自有种植基地优质非转基因油菜籽，采用物理压榨工艺精制而成，油品清澈纯正，保留菜籽原生浓香。

在品质指标上，长康绿态双低压榨菜籽油实现芥酸、硫苷双低达标，相较于普通菜籽油，口感更清爽、食用更健康。同时油品烟点超200℃，爆炒、煎炸、炖煮全程稳定，高温烹饪不易产生异味，做水煮肉片等家常菜锅气十足，肉质鲜嫩入味。

区别于热炒用油的耐高温属性，凉拌菜品更追求鲜香纯粹、口感清爽，重油、高温油品容易掩盖凉菜的清新口感。对此，长康100%纯芝麻油成为家庭凉拌、蘸料增香的点睛之笔。

据了解，长康100%纯芝麻油甄选绿色食品种植基地饱满芝麻粒，采用物理压榨工艺，全程无额外添加，配料表仅有芝麻一味原料，最大程度锁住芝麻天然醇香与营养成分，味道干净纯粹，香浓绵长。

长康100%纯芝麻油适配场景广泛，凉拌、淋汁、蘸料、拌面均可使用，无需高温烹饪，一滴就能瞬间提亮菜品风味。

在凉拌黄瓜、凉拌腐竹等清爽凉菜中，搭配长康陈醋、特级金标生抽简单调味，最后淋入一圈长康100%纯芝麻油，既能中和清淡口感、提升层次，又不会油腻厚重，清爽解腻，鲜香十足。

深耕粮油调味行业，长康始终立足家庭烹饪需求，坚守原生态原料与匠心压榨工艺，以专业品质油品赋能家常烹饪，让每一道家常菜都能发挥本味优势，守护千家万户的日常烟火与饮食健康。