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家的味道,才是过年的味道

2019-02-18 来源:  作者:
摘要:家,生命开始的地方,人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下,他们生火、做饭,用食物凝聚家庭,慰藉家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满了中国式的人生,更折射出中国式伦理。人们成长、相

家的味道,才是过年的味道

家,生命开始的地方,人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下,他们生火、做饭,用食物凝聚家庭,慰藉家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满了中国式的人生,更折射出中国式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味,也是人生百味。

——《舌尖上的中国》

这个世界上也许没有哪个民族比中国人更注重家的信仰,对家的眷恋让奔波一生的中国人,无论走多远,都会回到家中,回到那方小小的餐桌前。家的味道,从出生那一刻起,就已经铭刻在灵魂深处。

所以,我们看到全国做的好的餐厅,大多会将菜品做出家的味道,除了味觉上的享受,更重要的是一种心灵上的慰藉,那是人们对“家”怀念的感觉。

家的味道,才是过年的味道

对大多数人而言,童年的家是充满温情回忆的地方。日本著名作家黑柳彻子曾形象地把家比作“用巧克力棒和糖果做成的屋子,每天都是甜蜜的味道”。实则如此,幼时远离升学的压力,远离职场的竞争,举眉,是妈妈温和的笑容;低首,是爸爸宽厚的肩膀。家的甜味,给了我们人生远航的最初动力。

家的味道,才是过年的味道

成年后的我们回想起家的味道,也许就像电影里说的“可能会哭,也可能会笑吧”。

著名作家龙应台在《目送》中动情地写道:“所谓父女母子一场,只不过意味着,你和他的缘分就是今生今世不断地在目送他的背影渐行渐远。”求学之路、出差之路,一次又一的远行,一次又一次的默默送别,无声胜过有声,此时的家如同一剂小火慢煎的中药,相思之苦不停地在每个人心头氤氲开来,又化作一丝隐忍的力量,扶持着每一个家人前行。

家的味道,才是过年的味道

家的味道由甜变苦,再变酸,再留下回甘,最终归于苏子“清欢”之中。家是味道的载体,味道是家的情感表达,我们在这家与味道的缠绵中经历了欢愉、离苦,最终盈着泪怀念,这是中国式家庭的共情之处。

然而,前几天去朋友新家玩,高端大气上档次的装修,漂亮的大厅,干净的厨房,但从不在家开火,请我们吃饭都是在外面饭店,平时吃大餐点外卖,厨房已然成了摆设。

去不同的家里做过客,有些家给我们的感觉是温暖,有些家给人的感觉则是少了一些烟火气息,他们显然是后者。那么,家与家的区别是什么?

可能有人说是地理位置、大小和装修。但我觉得,家最大的区别不是卧室、不是洗手间、也不是客厅和阳台,而是厨房。

家的味道,才是过年的味道

家是需要烟火气息的,不然和宾馆酒店有什么区别呢?

在中国的文化中讲述,没有饭桌上解决不了的问题。而对于一个家庭中,何尝不是呢,饭桌和厨房,就是一个家最有凝聚力和亲和力的地方,因为这里可以传达“家”的味道、亲情的味道。

在外的游子,无论在外面吃了多少美食,但是能一直惦念的,一定是家里厨房飘出的味道。所以每年的春节都必须回家,这是已经深入到中国人骨髓里的那一抹说不出来的魔力。

家是温暖的港湾,厨房是母亲表达爱意的最佳场所,母亲身上沾染的厨房的气息,这种气息就叫做妈妈的味道、是家的味道。

家的味道,才是过年的味道

有的人可能一个礼拜才能回一次家,有的人可能一个月才能回一次,还有的人可能一年甚至几年才能回一次家。但是家的味道从来不会忘记,每次回家,都惦记着母亲亲手做的饭菜。

辞旧迎新,爆竹声声。又到了晒年夜饭的环节,今年不去这家馆子、那家馆子,就在自己吃母亲大人包的饺子,再尝尝怀念已经儿时的味道。时常,母亲大人唠叨要多点回家吃饭,其实大家都知道,母亲就是想多点时间和大家聚一聚,人生就像一道减法,谁都不想让别爱留有遗憾。陪着父母,吃一顿团圆的年夜饭。

家的味道,才是过年的味道

家的味道,才是过年的味道

年夜饭,是家的味道。母亲亲手做的美食是一根绵长的线,牵起的是从胃到心的距离。

值此之际,也向支持盛德紫阙的各位业主、朋友们拜个年,祝大家:阖家欢乐,万事如意!

家的味道,才是过年的味道

家的味道,才是过年的味道

 

 

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