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“酱”心制作:茅香壹号

2021-07-14 13:50:47 来源: 网络投稿 作者: 亚伦
摘要:众所周知,酱香型酒是白酒中最好的高档白酒,而封坛酒便是以最适合储藏的酱香型酒封坛,又是一种高端的酒产品形式。若要谈到封坛酒的历史,“封坛”可追溯至上古大禹时期,传说造酒始

众所周知,酱香型酒是白酒中最好的高档白酒,而封坛酒便是以最适合储藏的酱香型酒封坛,又是一种高端的酒产品形式。

若要谈到封坛酒的历史,“封坛”可追溯至上古大禹时期,传说造酒始祖仪狄作酒献与禹。禹饮而甘之,曰:“后世必有以酒亡其国者”。遂疏仪狄而绝旨酒。帝乃亲诣祭酒、封藏以奉祀,设坛祭之。封坛礼,由此而成。历经千年的发展,“封坛”从最初的祭祀仪式慢慢转变为凝聚了人文情怀的“封坛祈愿”的习俗。封坛酒的美妙之处,不仅在于可以得到一坛美酒;更在于蕴含着美好祈愿所表达的情感祝福,承载着对生活的美好向往。

“酱”心制作:茅香壹号

封坛酒纯粮酿造,天然发酵,在封坛储存的过程中,酒体不断醇化、老熟,口感越来越醇厚,香味越来越丰满,越陈越香,越放越好喝。封坛酒是一种原始的格调,是一种传统的技艺,是一种科学的境界,是传承与分享。作为优质型酱香型白酒,其入口后没有明显的苦味,苦与甜以一种协调的状态融合在回味无穷,一起,在口中逗留的时间较长,下肚不上头、不烧心,与其主体风味有着不同的味觉体验。

由于近年来白酒市场营销火热,许多商家把销量看重于品质,从而不在原料工艺上下功夫,所以在茅台镇真正做品质酒的企业越来越少。而仁者酒业的茅香壹号采用07年的封坛酒,以最纯正的原料,最精致的工艺呈现出了茅香壹号,这是一款高端优质的白酒,以当地优质高粱、小麦为原料,取神秘赤水河之灵泉秀水,完全按照茅台酒的传统工艺,精心酿制而成,再将酒封入坛中,待酒年限到后开封,其开封的酒酱香突出、酒体醇厚、优雅细腻、空杯留香持久。

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仁者酒业是一家主要从事白酒开发、生产、销售的综合性酒类专营企业。位于中国酒都--茅台镇,与茅台酒同享得天独厚的自然条件及酿造工艺,公司占地面积8000多平方米,生产能力达2000余吨,多年来一直为众多品牌提供基酒,是茅台镇老牌的酱香基酒基地。仁者酒业以酿优质好酒为为企业使命,以“喝好点,喝少点”为品牌追求,现已建立了运作规范、网络健全的销售体系,设立功能齐全的研发生产中心,组建了阵容强大的营销队伍,不断提高品牌的知名度和美誉度,提升品牌形象,努力打造成为一流的白酒类企业。

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而作为茅香壹号的创始人王小洪则从小出生于酿酒世家,所以耳濡目染,少年时期便开始接触酿酒工艺,成年后,秉承着初心来到了茅台镇学习酿酒技术,每天不停往各大酒厂奔波学习。因为该市场越来越大,不是那么容易就能进入的,而王小洪经过不断钻研努力,在工艺和原料上着重下功夫,到今天,一款高端优质的茅香壹号终于脱颖而出,以最纯正的味道,最诚信的态度示于众人!

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酒在我国具有千年历史,它不仅只是一种饮品,相反它更是一种文化的象征的,同时也一是一种物质存在。而茅香壹号便是这样一款秉承着初心存在的高端酒,并且它将在白酒市场一直屹立、发扬,以最诚信、真实的企业态度鼎立!



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