立冬过后，天气渐寒，吃一碗热气腾腾的柳州螺蛳粉，可以让你从心底瞬间温暖起来。软韧爽口的米粉，配上酸笋、花生、腐竹、萝卜干等辅料，加入时令青菜，再淋上鲜美的螺蛳汤，一口入魂。
在柳州，没有什么是一碗螺蛳粉解决不了的。每个柳州人有自己钟爱的螺蛳粉搭配，点单时一气呵成：“老板，二两螺，加辣，加鸭脚，加腐竹…再给我加点青菜”。一碗下肚，一天的精气神都提上来了。
随着螺蛳粉的爆红，市面上逐渐出现了许多袋装速食螺蛳粉拼拼，包装越做越华丽，产品却越做越缩水。原本由螺蛳肉、八角、肉桂、影响等多种秘制调料熬制的汤底，变成了一小包稀得像水一样、毫无灵魂的浓缩汤料包。原本丰富的酸笋、花生、油炸腐竹等配料，份量统统缩小，实在无法让人大快朵颐。更过分的时，螺蛳粉的灵魂——青菜，也被缩减到无。
在螺蛳粉急需面临改革的前提下，螺蛳粉新晋品牌“广柳螺蛳”横空出世，从根本上填补了螺蛳粉青菜缺失的空缺，成为行业内第一家配制青菜的螺蛳粉。从外观上看，包装十分简约大气，看似平平无奇，一拎起来，满满当当一整包料，一包净重足足有350g，足够2个人吃到撑肚。
广柳螺的酱料和浓汤宝一样浓稠，据说是由多种独家香料精确配比、8小时慢火熬制的浓郁汤底才浓缩成这一小袋。刚下锅的时候特别香，和店里吃差不多。酥脆花生米、豆香浓郁的炸腐竹，又香又臭的秘制酸笋，脆口入味的酸豆角……每一包料都超足，最值得一提的是，那点睛一笔的脱水蔬菜。蔬菜在螺蛳粉中的位置，相当于煎饼果子中的鸡蛋，四川火锅中的毛肚，没有蔬菜的螺蛳粉是没有灵魂的。
螺蛳粉的辣味是融入汤底的，带劲而霸道，很容易吃着吃着就满头大汗、辣入喉咙，很多没尝过螺蛳粉的朋友，往往就此止步。所以，柳州人会在螺蛳粉中加入青菜，碧绿生青的蔬菜，解辣又解腻。一口顺滑韧劲、浸满汤汁的粉，一口鲜甜可口的青菜，嗦粉的快乐加倍。有了青菜的装点，更凸显螺蛳粉的卖相，但对于袋装螺蛳粉来说，却不是那么容易做到，除了解决青菜的保鲜、脱水问题、还要确保青菜在脱水之后能锁住所有营养。
广柳螺，作为行业内第一家配制青菜的螺蛳粉，甄选多种当季新鲜时蔬，引进国内最先进的生鲜脱水技术，将其所有营养压缩成一个如同茶包大小的压缩蔬菜包。倒入开水5分钟，即可泡发成一大碗新鲜蔬菜，味道和新鲜采摘的蔬菜无差。而且，你别小看这包小小的蔬菜包，它可是足够满足一个成年人每天最低蔬菜摄入量。解腻解辣、美味又营养均衡，妈妈再也不用吐槽我光嗦粉不吃青菜了。
广柳螺蛳粉有别于传统餐饮，属于创意餐点。他们打破传统美食单一外形，以新潮的态度开创螺蛳粉青菜配制，保证膳食营养均衡，属于行业内首创。创新是第一发展力，唯有创新和改革，才能走在行业前沿，由此来看，广柳螺首创螺蛳粉青菜配制一举，毫无疑问引领了行业潮流。
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