每一个Ventuno盒子里都配有一副虚拟现实眼镜。这是大多数人最先注意到的细节，但它其实并不是重点。打开西西里盒子，除了潘泰莱里亚的酸豆和一瓶用火山土壤上生长的葡萄酿成的埃特纳红葡萄酒，那副眼镜会把你直接带到火山的山坡上去。目前，已经有四个意大利大区以这种方式被装进盒子：皮埃蒙特、托斯卡纳、普利亚和西西里。每一个盒子都由小型生产者构成，而不是那些全国性的品牌。这家公司正准备把这个模式带到中国，这是它在意大利以外的第一个海外市场。在此之前，它刚刚获得了由中国意大利商会颁发的Panda d'Oro奖项。
站在Ventuno背后的，是两位来自西西里的姐妹，伊内斯和瓦伦蒂娜·迪·弗兰科，她们在恩纳附近的乡间长大。"食物不只是营养，"伊内斯在回忆那段童年时说，"它是一种语言，人们用它来表达爱意、好客和归属感。"伊内斯后来在巴黎从事意大利酒店业的工作，瓦伦蒂娜则在出版行业建立起自己的职业生涯，专注于市场营销和品牌战略。创立这家公司的念头，诞生于姐妹俩都在国外生活的那段时间。她们想念的，不只是意大利的产品，而是围绕产品的一切。"我们意识到，我们不想只是出口意大利产品，"瓦伦蒂娜说，"我们想出口意大利被生活的方式，一次一种情绪。"
名字是算术意义上的：意大利有二十个大区，Ventuno的意思是二十一。"那多出来的一个，是意大利作为一个整体，"瓦伦蒂娜解释说，"但它也是每个人通过我们的体验所走过的个人旅程。最终，那个第二十一个元素，就是打开体验盒子的人：旅行者。"
姐妹俩搭建生产者网络的方式，是自己开车走遍意大利。她们走访橄榄油作坊、酒庄和家庭工坊，在任何合同存在之前，先认识那些人。"在认证之前，我们寻找的是人，"伊内斯说，"因为每一个非凡的产品背后，总有一个人在用自己的热情和责任守护着一片土地。"她回忆起一位生产者，在拜访结束时告诉她们，想到自己的作品可能会出现在世界另一端的餐桌上，他有多么感动。"我们不只是挑选产品，"伊内斯说，"我们正在成为故事、家庭传统和文化遗产的守护者，这些东西值得被知道，也值得被传递下去。"
姐妹俩说，选择中国，有着具体的理由，而不仅仅是因为市场规模。"中国有着几千年的文化，和意大利一样，把食物放在人际关系、家庭和欢聚的中心，"伊内斯说。瓦伦蒂娜则谨慎地指出，为中国受众调整品牌的叙事方式，并不意味着改变品牌的本质。"我们与深刻理解中国文化的本地伙伴合作，帮助他们翻译Ventuno的语言，而不背叛它的基因。真实永远是起点。改变的是我们讲述的方式，而不是它所代表的价值观。"
"我们希望Ventuno被记住，是那个改变了'意大利制造'食物如何被讲述给世界的品牌，"瓦伦蒂娜说，"不只是出口产品，而是让这些产品所代表的文化遗产变得可以触及。"
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