臻牧携手河南中医药大学 探索药食同源原料在羊乳中的应用

2026 年 11 月 1 日,臻牧(杭州)健康科技有限公司与河南中医药大学产学研战略合作签约仪式于郑州举行,双方共建的药食同源功能性乳品研发与应用中心同步授牌。校企强强联合,立足中老年营养需求,深度探索药食同源原料在特色羊乳中的创新应用,推动东方食养智慧与现代乳业科技融合落地。

药食同源功能性食品研究院执行院长冯书营

与 臻牧健康集团CEO王洋

银发消费新趋势:药食同源 + 羊乳,解锁中老年营养新赛道

当前银发经济持续提速,国民健康消费理念不断升级,中老年群体对于营养乳品的需求,已经从基础补充向功能化、科学化转变。《中国居民膳食指南(2022)》推荐成年人每日奶及奶制品摄入量 300—500 克,但中老年饮奶不足问题普遍存在。在此背景下,药食同源功能性食品成为乳业升级的重要方向,而羊乳凭借易消化吸收的特性,成为承载食养配方的优质载体。

臻牧×河南中医药大学 正式签约

本次合作由河南中医药大学药食同源功能性食品研究院牵头,研究院执行院长冯书营、臻牧健康集团 CEO 王洋共同出席签约仪式。双方选定灵芝、黄精、茯苓、杜仲叶等道地药食同源原料,结合羊乳营养特质科学组方,针对中老年免疫、骨骼养护、血糖血脂、心脑血管养护等核心需求开展定向研发。

岐黄科研底蕴:筑牢功能性乳品研发根基

河南中医药大学:岐黄厚土,承古拓新

河南中医药大学始建于 1958 年,是河南省政府与国家中医药管理局共建高校、河南省 “双一流” 创建高校,拥有中医学、中药学、中西医结合 3 个一级学科博士点,中医药科研体系完善。

此次合作的药食同源功能性食品研究院,是该校服务“健康中国”战略的核心科研平台之一。据校方介绍,研究院特医食品研发团队综合实力在全国中医药院校中名列前茅,多项国家评价指标位居同类院校前列。研究院由河南中医药大学仲景领军名家、博士、教授、博士生导师冯书营担任执行院长。冯教授同时担任河南省中医药特医食品工程研究中心主任、河南省特医食品研究院院长,主持完成国家级、省部级科研项目20项,获国家发明专利35项,在特医食品与功能性食品研发领域积累了丰硕成果。

十二载深耕乳养:臻牧全产业链支撑成果落地

臻牧新疆天山牧场

臻牧始创于2014年,十二年深耕特色乳品赛道,使命从“让5亿中老年人更健康”升级为“让5亿中老年人更精彩”。公司已建成覆盖“牧场—工厂—研发—渠道”的全产业链:在新疆天山北麓布局数万亩自有牧场,建成总投资逾5亿元、建筑面积8.3万平方米的数智透明工厂,执行GMP万级洁净标准,以“一罐一码”实现全生命周期溯源;在陕西建有省级示范工厂。

臻牧旗下高端山羊乳品牌“乳养道”,以“乳养有道,食养有方”为理念,坚守全羊乳蛋白纯净配方,依托学研机构与自建工厂的18项专利技术积累构建配方壁垒。凭借扎实的产品力,臻牧中老年羊奶粉已连续多年位居主流电商平台中老年羊奶粉类目销售前列,线下覆盖超万家门店与商超终端;据统计,2023年1月至2026年7月,臻牧累计服务用户超1380万人。

四大协同主线,从配方研发延伸至上游奶源

依据战略合作协议,双方围绕四大方向协同推进产学研落地:

联合研发。 双方计划以灵芝、黄精、茯苓、杜仲叶等药食同源原料为研究切入点,结合羊乳的营养特点开展配方研究,探索面向中老年人群的特色乳品开发。

科学验证。 双方将搭建产品营养作用验证体系,把验证贯穿配方研发和后续应用,为配方优化和研究成果转化提供依据。

标准研究。 双方将共同参与特色乳品与药食同源相关行业标准和白皮书研究,推动研究成果和产业实践在行业层面交流。

人才培养。 依托毕业生就业基地,双方将开展实习实训、定向培养和产业实践。签约当天,臻牧与河南中医药大学信息技术学院同步签约共建就业基地。

臻牧与河南中医药大学信息技术学院同步签约就业基地

合作版图向上游延伸,双方同步开展药食同源牧草、功能性饲料、乳羊健康养殖前瞻研究,将食养理念前置到奶源环节。签约当日,臻牧还与河南中医药大学信息技术学院同步签署就业基地协议。

科研奔赴餐桌,加速药食同源羊乳走进家庭

签约仪式上,研究院执行院长冯书营教授表示,药食同源目录持续扩容与银发经济崛起,为功能性食品提供了历史性机遇,校企协同能让科研走出实验室、走进生活。

冯书营教授与臻牧健康集团高层

共探药食同源与科学乳养的智慧碰撞

臻牧健康集团CEO王洋表示,臻牧始终相信,越是信任你的人,越不能辜负;此次合作将让一杯好奶,真正承载起中医药的智慧与一家企业对用户的长期承诺。谈及市场端,臻牧健康集团副总裁林小亮表示,合作的最终落点,是让研究成果真正走进用户的一日三餐;臻牧将加快新品上市与渠道触达,让药食同源功能性乳品尽快抵达更多家庭。

锚定 2027 愿景,登上世界奶绵羊大会舞台

面向未来,双方共同确立 “2027 共同愿景”,合力做大功能性乳品规模,打造国内功能性乳品标杆。2027 年 6 月,臻牧将在新疆举办世界奶绵羊大会,汇聚国内外行业专家、产业链伙伴,全景展示中国奶绵羊产业规模化成果。届时,臻牧将携手河南中医药大学展出 “药食同源 × 特色乳” 课题成果,把源自中国的科学乳养方案推向世界舞台。

签约成员于河南中医药大学合影

从 “喝上奶” 到 “喝好奶”,再到 “喝懂奶”,本次校企合作是传统食养文化与现代乳业技术的双向奔赴,为中老年功能性羊乳赛道开辟全新发展路径。