新西兰国宝级羊奶：禧兰羊珍稀绵羊奶

三位总理，一份国礼，和一个搬不走的羊种

2026 年 4 月，北京。新西兰议长格里·布朗利率团访华，一待就是五天。这是他任职十年来第一次到中国。随行带来的一篮礼物里，有一罐来自新西兰的绵羊奶。这一篮礼物是以“国礼”身份送到中方的，一罐奶，写进了国家的礼单。十个月前的那一次，做的是另一件事：2025 年 6 月，新西兰总理拉克森访华，没有以送礼者的身份出现，而是坐在台下，亲眼见证了春绵成为第一批通过《新西兰乳品草饲管理标准》认证的企业。一件礼物，一次见证，中间隔了十个月，指向的是同一个名字禧兰羊绵羊奶。

世界上公认的高奢奶只有两种：牛奶看娟姗牛，羊奶看禧兰羊。牛奶这条赛道上，娟姗牛是公认的“牛中贵族”；羊奶这条赛道上，担得起同一个位置的是禧兰羊，它被誉为奶中的“爱马仕”。

三位总理，替它站过台

新西兰的总理替一个产品站台，本就少见；连着三任都做过这件事，就更加少见了。拉克森总理见证的那份标准，是新西兰政府 2025 年 6 月 11 日发布的《新西兰乳品草饲管理标准》。它要求草饲牛羊全年至少 340 天待在牧场，每天不少于 8 小时，饲料里九成以上必须是牧草。标准发布不到十天，它就随着总理的行程到了中国。再往前数三年。2023 年 6 月，希普金斯总理访华期间，春绵与中国企业的合作在现场签约，他也在旁边见证了。

最早的一次在 2020 年 9 月。阿德恩总理专程去了怀卡托的鲜奶加工厂，看了那里的生产线，也听完了禧兰羊绵羊奶为何更易被身体接纳的讲解。

三个年份，三任总理，做的是同一件事。

一篮礼物，替它盖过章

一罐奶进国礼，不是随手一挑。新西兰本来就是全世界公认的产奶强国，要在这些奶里出头，靠的不是包装，而是它身上压着的两份国家层面的东西。先说认证，2024 年 11 月，禧兰羊通过了新西兰独立认证机构 QCONZ 的草饲认证。一年半之后，新西兰政府发布了国家级的草饲乳品标准，禧兰羊又是第一批通过认证的，也是羊乳行业里唯一奢养的羊种。两份认证叠在一起，行业里称为 “双草饲”。截至 2026 年 8 月，全球拿到双草饲认证的绵羊奶只有禧兰羊一个。

干净这件事写在检测报告里，生乳的菌落总数只有国家标准的百分之一。留给安全的那部分余量业内少见。

它的背后，是一个国家

一切要从 2015 年说起。那一年，新西兰政府联合Spring Sheep启动了一项定向繁育计划。目标很明确：做一个属于自己的乳用绵羊品种。此后的六年，科研团队采集了 3300 万组以上的生物数据，做了上万次基因检测，一代一代地筛，前后过了 12 代。2022 年 1 月，新西兰绵羊育种协会（NZSBA）给它做了官方品种注册，授了专属标识 Zealandia®。从那一刻起，它不再是一群羊，而是国家登记在册的一个品种。

这笔投入累计超过 1 亿新西兰元，约合人民币 4 亿元。每一只母羊，每年要接受 35 项关键性状的追踪。出钱的也不是一家企业，Pamu 是新西兰政府所有的国有畜牧集团，1886 年成立，一百多年只为专心致志地做好牧场。换个说法，这不是一个品牌养出的一只羊，是一个国家养出来的一个品种。

它的脚下，只有一片岛

到今天，禧兰羊在全球的存栏大约是 17000 只。新西兰的绵羊总数以千万计，17000 只禧兰羊只占 0.05%，也就是万分之五。这个品种的去向，写在新西兰绵羊育种协会的登记页上，它只供应新西兰国有牧场饲养，到今天也只在新西兰北岛出现。换句话说，这个品种登记在册，但它属于一个地方，至今没有离开过新西兰北岛。数量少，就注定不是谁都能喝到的，一罐难求便也就成了常事。

一样的羊，挪到别处也养不成

行业里有一句至理：品种划定乳制品品质的下限，后天饲养抬升品质的上限。

目前奶畜的饲养分四个层级，由低到高依次是：圈养、有机散养、草饲散养、有机草饲奢养。我国有机散养要求的放养天数在不低于 120 天。草饲散养这条线更高，新西兰的国家标准要求全年至少 340 天在牧场，每天不少于 8 小时。而最高的一层，是草饲加上有机的 “奢养”。行业里把这一档称作全球乳制品饲养的最高标准。目前能把它做成规模的只有禧兰羊。

做到这一层，靠的不只是决心。怀卡托在南纬 38 度，17 个火山湖牧场散在那里，全年气温在 8 到 30 度之间，几乎每周一场绵绵细雨。正是这片天，让羊能在户外待满 365 天。而这片牧场的土地，是火山灰土，新西兰公认最肥沃的那一种。这里的草多到吃不完，所以禧兰羊才只挑最嫩的草尖吃。每只羊独占的草地超过 1000 平方米，大约三个篮球场大小。牧场同时种着三种牧草：黑麦草、白花三叶草、红花三叶草。一种管蛋白，一种管碳水和维生素，一种管矿物质。

挤奶用的是按摩式的设备，为的是让羊不产生应激反应，不产生毒素。羊一旦生病，就永久取消产奶资格，没有例外。365 天户外放养有前提 —— 冬天不能太冷，夏天不能太热，草得吃不完。所以把羊运到别处不难，难的是根本不能把这片天、这场雨、这一层火山灰一起运走。

羊种的天赋，凝结成一份国礼的底气

禧兰羊奶里的营养，是可以一项一项查证的。它的脂肪颗粒直径是 3.3 微米，比牛奶的脂肪颗粒直径更小。蛋白是天然原生的 A2β 酪蛋白，人体必需的氨基酸一样不缺。乳铁蛋白的含量，在每毫升800微克的量级。这些特质不是工艺做出来的，是羊种与生俱来的天赋。

血统奠定高端奶源的根基，而这份血统的价值，还要依托独有的自然环境才能够得到充分的释放。从国家定向繁育、严苛的双草饲认证，到三任总理的关注加持，禧兰羊绵羊奶能够登上国礼清单，从来不是偶然。这份跨越山海的国礼，承载着新西兰国家级牧场的科研沉淀与自然资源馈赠，也让这份珍稀绵羊奶成为两国友好往来中一份特别的信物。