刀具的巅峰之作—壹加生活厨刀

宝刀赠英雄，红粉送佳人。对于每一个爱下厨的人来说，如果能得到一把好的厨刀，就如同获得人间至宝。何谓好刀？高标准原材料、颜值在线、刚柔并济的厨刀就算得上是一把高品质厨刀，壹加生活的厨刀就是这么一把好刀。

高标准原材料

优质的原材料是打造好刀的第一步，壹加生活深知原材料对刀具的重要性，为了做出完美刀具，壹加生活对多种材质进行对比甄选，最终挑出特种不锈钢材质作为刀身主体材料，这种材料不易生锈，方便养护。在刀柄材质上壹加生活采用米卡塔，一种通常用在高端刀具上的材质，重量轻，耐久性好。

颜值在线

壹加生活打破传统的厨刀外观设计，在厨刀刀身表面打造出独具特色的花纹。厨刀经匠人之手，反复的锻打、折叠、扭转，形成蜿蜒曲折、形神兼备的丰富花纹，它的美丽无与伦比。除了刀身，在刀柄上，壹加生活采用米卡塔材质，这种材质表面没有纹路，触感十分光滑，整体外观就十分悦目。

刚柔并济

众所周知，日式刀一向以锋利闻名，这跟它们的材质硬度息息相关。壹加生活采用67层大马士革钢锻造而成，层数越多，工艺越复杂，钢芯硬度极佳，非常锋利。壹加生活厨刀是匠人手工锻打而成，跟冲压型的厨刀比较，锻打的厨刀钢质更密实，锋利度更佳。此外，壹加生活厨刀采用了局部热处理技术，这是区别日本刀和其他刀具的最关键一步。热处理包括淬火和回火两个步骤，淬火使刀胚淬硬，回火又增加了刀具的韧性，热处理技术使得厨刀不但具备刀刃的硬度，保持足够的锋利，还兼具了刀身的韧性，不易断裂。

刀是料理的灵魂，几乎每个厨师都是人手一把专用厨刀，在刀具的选择上他们极为苛刻。作为优秀的日式厨刀，壹加生活受到厨师界的极大欢迎，其中厨刀的手感、锋利程度都是重要原因。

壹加生活打造的刀具是厨刀界的巅峰之作，材料的严选、匠心的工艺促使其成为一把高品质厨刀，给用户带来良好的烹饪体验。